Barboff (Mouett) - A tradição do pão em Portugal - Lisboa, Edição do Clube do Coleccionador dos Correios, 2011. Tradução de Helena Abreu. Colaboração de Carlos Cobra, Fernanda Branco e Fernanda Valente Soares. De 24,8x24,5 cm.; com 180-IV págs. Ilustrado.
Encadernação do editor € 40,00
Edição numerada e autenticada pelo Editor, contendo as emissões filatélicas de 2009 a 2020, Pão Tradicional Português.
O livro percorre o ciclo do pão, com cinco capítulos: A Origem do Pão, O Fabrico do Pão, Tipos de Pão, Pão e as Festas e o Pão Gastronómico. Na parte final, apresenta diversos pratos cozinhados com pão, assim como sobremesas.
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