Saramago (Alfredo) - Gastronomia e Vinhos do Alentejo - Lisboa, Assírio & Alvim, 2000. Textos de Alfredo Saramago, Joaquim Madeira, Clara Roque Vale e Manuel Fialho. De 31x24 cm.; com 253-II págs. Enriquecido com fotografias de António Cunha, Inês Gonçalves, Rita Lynce e Manuel Ribeiro. 

Encadernação editorial € 42,00

Exemplar estimado.

Conserva a sobrecapa.

 

Saramago, Alfredo - Doçaria Conventual do Alentejo - as receitas e o seu enquadramento histórico. 4.ª edição. Sintra, Colares editora, 2000. In-8.º; de 235-V págs. Ilustrado. 

Br. € 18,50

Exemplar muito estimado. NOVO.

Rodrigues, Domingos - Arte de Cozinha - dividida em três partes, a primeira trata do modo de cozinhar vários pratos de todo o género de carnes, & de fazer conservas, pasteis, tortas, & empadas. A segunda trata de peixes, mariscos, frutas, ervas,  ovos lacticinios, doces, & conservas pertencentes ao mesmo género. A terceira trata da forma de banquetes para qualquer tempo do ano, & do modo com que se hospedarão os Embaixadores, & como se guarnece uma mesa redonda à Estrangeira. 

Sintra, Colares editora, 2001. Prefácio de Alfredo Saramago. In-8.º; de 208 págs. Ilustrado a p.b. 

Br. € 18,50

Exemplar estimado.