Goes, Maria Antónia - À Mesa com Ramalho Ortigão - Sintra, Colares editora, 2018. In-8.º; de 112-II págs. Ilustrado.
Br. € 16,00
Novidade.
"José Duarte Ramalho Ortigão atravessou a história da Monarquia à república de 1836 a 1915, num conturbado momento civilizacional. Atento, talentoso, com energia e capacidade de trabalho deixou-nos precioso testemunho da sociedade portuguesa no Séc. XIX.
(...) A arte da mesa tem lugar privilegiado na sua obra, como nos demonstra Maria Antónia Goes numa metódica análise de Jantares e Jantantes aqui enriquecido com as receitas da época".
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