27/10/16


Rigaud, Lucas - Cozinheiro Moderno, ou Nova Arte de Cozinha - onde se ensina pelo método mais fácil, e mais breve o modo de prepararem vários manjares, tanto de carne, como de peixe: Mariscos, legumes, ovos laticinios: Várias qualidades de massas para pães, empadas, tortas, timbales, pastéis, bolos, e outros pratos de entremeio: Várias receitas de caldos para diferentes sopas: caldos para doentes, e um caldo portativo para viagens longas. Sintra, Colares editora, 2004. Prefácio de Alfredo Saramago. In-8.º; de 333 págs. 
Br. € 23,50

Exemplar estimado.

Com uma observação sobre algumas frutas; o tempo de se colherem, tanto para se comerem na sobremesa, como para doces, e se conservarem para o inverno.

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