Carrera, Ceferino - Vinho do Porto e a Região do Douro. A Arte de Beber Vinho do Porto - iniciação e harmonia gastronómica. Sintra, Colares Editora,
2007. Prefácio de Vitor Wladimiro Ferreira. In-8.º; de 333-I págs. Ilustrado.
Br. € 27,00
Exemplar estimado.
"A Arte de Beber Vinho do Porto vem informar e sensibilizar o leitor para o consumo esclarecido e com prazer, estabelecendo a articulação desta tão prestigiada bebida com as iguarias, em particular com os queijos e as sobremesas.
No âmbito da alquimia do bar este livro revela-nos uma série de receitas para a preparação de cocktails, em que o Vinho do Porto é protagonista de referência".
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