Neirinck, Edmond e Poulain, Jean-Pierre - História da Cozinha e dos Cozinheiros - Sintra, Colares Editora, 2006. Tradução de Magda Bigotte de Figueiredo. Revisão técnica de Maria Antónia Goes. Prefácio de Jöel Robuchon. In-8.º; de 147-V págs.
Br. € 18,90
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