12/08/17


Pereira-Müller, M. Margarida - Cozinha Árabe - história e receitas. Sintra, Colares editora, 2009. In-8.º; de 117-III págs. Ilustrado.
Br. € 14,50

Novo.

"Cozinha Árabe de M. Margarida Pereira-Müller numa primeira parte aborda desde a genealogia de Maomé à essência do Islão, com particular incidência sobre a presença árabe na península ibérica e as suas implicações na evolução dos hábitos alimentares e numa segunda parte, receitas desde as entradas, às sopas, pratos principais, acompanhamentos, doces e bolos".

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